O CURSO

O Curso Superior de Tecnologia em Gestão Comercial tem por finalidade formar profissionais para o desempenho de atividades de gestão na área de varejo, capacitando-os a monitorar, através do planejamento e do uso de tecnologias, a competitividade e o sucesso de seus empreendimentos. Neste sentido, possibilita a esses profissionais perceberem-se como agentes transformadores do processo produtivo e da sociedade como um todo, a partir da construção de conhecimentos, habilidades e da formação de atitudes que permitam seu preparo técnico para o diagnóstico e a intervenção nos processos do segmento varejista.
            Tem como objetivo geral capacitar o aluno para atuar no gerenciamento e operação das principais atividades do comércio de varejo, utilizando as mais modernas técnicas de gestão focadas no melhor atendimento ao cliente, na otimização do mix de produto, na administração de estoques, na logística de distribuição, na sistemática de preços e promoções, nas negociações, na pesquisa de mercado, no comércio eletrônico e no respeito aos direitos do consumidor, bem como na utilização do planejamento participativo e do controle de resultados.

FINALIDADE E OBJETIVOS DO CURSO

Para o alcance de sua finalidade e de seu objetivo geral, o Curso tem como objetivos específicos:

• Fornecer subsídios para que profissionais que já atuam ou pretendem atuar no segmento varejo sejam preparados para responder às demandas de uma nova configuração de mercado.
• Preparar o profissional para a compreensão das tendências do segmento varejista e do novo ambiente econômico.
• Possibilitar o uso de soluções tecnológicas e definições de estratégias competitivas voltadas para o sucesso de marcas e produtos.
• Abordar de forma clara e prática novos modelos de gestão.
• Despertar a visão abrangente sobre o empreendedorismo para desenvolver, planejar e avaliar novos negócios no segmento varejista.
• Incorporar conhecimentos e habilidades para interagir com diversos grupos de pessoas de diferentes níveis sócio-culturais que o credencia a desenvolver profundos conhecimentos de mercado.
• Estimular a visão sistêmica e estratégica compreendendo o todo organizacional e sua interação com o ambiente externo objetivando promover ganhos de competitividade para as organizações varejistas.
• Despertar a vontade de aperfeiçoar a prática da gestão das organizações, visando assegurar níveis de competitividade e de legitimidade frente às transformações que vêm ocorrendo no âmbito interno e externo das organizações.
• Incentivar o desenvolvimento de uma compreensão crítico-holística-interdisciplinar dos fenômenos e processos organizacionais que se reflita numa atuação mais condizente com o potencial de conhecimentos produzidos pelas tecnologias de gestão e com a realidade sócio-política em que está inserida a organização.
• Estimular a formação de uma postura investigativa e de produção de conhecimentos, além da de aplicador crítico.
• Conscientizar o profissional no sentido de realizar práticas de ética e cidadania
• Oportunizar a vivência profissional pela inserção do aluno no mundo do trabalho, através do desenvolvimento de atividades práticas, ao longo do Curso.




PERFIL PROFISSIONAL

O Tecnólogo em Gestão Comercial incorpora conhecimentos e habilidades para interagir com diversos grupos de pessoas de diferentes níveis sócio-culturais que o credencia a desenvolver profundo conhecimento de mercado, utilizando dados quantitativos e qualitativos para exercer análise, planejamento e implementação de programas mercadológicos.   

         Receberá também uma sólida formação geral e humanística, permitindo ao mesmo, diante de uma situação complexa e tendo em vista as finalidades necessárias, agir com os seguintes critérios: identificar  pontos relevantes apresentados; mobilizar os recursos disponíveis para o encaminhamento da solução, articular esses recursos e os pontos identificados como relevantes e tomar a melhor decisão ou fazer o encaminhamento mais adequado.

        Para tanto, este profissional deverá desempenhar as seguintes competências gerais:

1. Visão crítica sobre relação mundo do trabalho, indivíduo e sociedade.
2. Compreensão dos contextos e cenários em que se insere.
3. Aplicação, de forma crítica, dos conhecimentos e técnicas que melhor atendam às peculiaridades do negócio.
4. Estabelecimento e manutenção de ocorrência de relações interpessoais construtivas.
5. Atuação profissional pautada em princípios éticos.
6. Responsabilidade social, justiça e ética profissional.
7. Compreensão da necessidade do contínuo aperfeiçoamento profissional.
8. Autonomia profissional e intelectual.
9. Consciência cultural para preservação do meio ambiente e sua sustentabilidade;
10. Adaptação às novas e emergentes demandas do mercado em consonância a competência teórico – pratica.
11. Capacidade para trabalhar em equipe.
12.  Iniciativa para a tomada de decisão sobre intervenções e aplicação de medidas técnicas adequadas.
13. Desenvolver e utilizar a metodologia de projeto para a otimização do gerenciamento da organização.
14. Definir, acompanhar e avaliar um Programa de Desenvolvimento coerente com a cultura organizacional e o desenvolvimento humano.
15. Reconhecer a importância e a necessidade da auto-estima, valorizando e assumindo atitudes positivas diante da vida.
16. Posicionar-se frente às mudanças no mundo do trabalho e quanto às perspectivas de vida profissional.

  
 
   Deverá, também, desempenhar as competências específicas, abaixo relacionadas:

1. Identificar a organização e os processos próprios de uma empresa de varejo, as possibilidades e as diferentes demandas de mercado.
2. Identificar e formular estratégias próprias da área de varejo e o seu desdobramento em metas.
3. Organizar um plano de marketing e elaborar estratégias para a sua execução;
4. Caracterizar os diferentes sistemas de qualidade e produtividade, respeitando as diretrizes da organização.
5. Demonstrar visão estratégica relativa às políticas da gestão de varejo, de forma que reconheça a importância do gerenciamento de pessoas como um diferencial de competição empresarial.
6. Analisar os temas ligados à micro e macro-economia, no contexto da empresa, da produção e do mercado, relacionando-os com os principais aspectos contemporâneos da economia mundial.
7. Apresentar críticas construtivas e sugestões visando aprimorar a qualidade do trabalho.
8. Produzir de forma completa, legítima e compreensível relatórios e documentos específicos a serem enviados.
9. Identificar e compreender a estrutura e funcionamento de uma organização na área de varejo, conhecendo seus objetivos sociais e operacionais.
10. Compreender contextos e cenários em que se insere a organização.
11. Conhecer a cultura da organização, sua estrutura, políticas e a interdependência de seus processos.
12. Pautar suas atuação profissional em princípios éticos.
13. Focar sua atuação no negócio da organização e nas pessoas que a fazem.
14. Desenvolver a capacidade de raciocínio estatístico, através de vivências problematizadoras que o profissional encontra no seu cotidiano.
15. Conhecer os recursos tecnológicos operacionais que poderão facilitar e dinamizar o desempenho profissional do gestor varejista e a sua aplicação no cotidiano.
16. Comunicar-se e expressar-se de forma correta em documentos específicos.
17. Utilizar raciocínio lógico, crítico e analítico para operar com valores e informações matemáticas.
18. Operar sistemas informatizados, utilizando-se das inovações tecnológicas para a organização do trabalho.

  O profissional egresso do Curso de Tecnologia em Gestão Comercial da FAL poderá atuar nos seguintes cargos ou funções:

• Gerência de pequenas, médias e grandes redes do setor varejista.
• Empreendedor ou empresário do setor varejista.
• Gerência de logística e estoques de pequenas, médias e grandes redes do setor varejista.
• Gerência de suprimentos de pequenas, médias e grandes redes do setor varejista.
• Consultor de marketing.
• Gerência de vendas.
• Supervisão de vendas.
• Assistência de Marketing e Varejo.
• Coordenação de Marketing e Varejo.






FLUXOGRAMA DO CURSO - REPRESENTAÇÃO GRÁFICA DO PERCURSO DE FORMAÇÃO.


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4. Organização das Unidades Curriculares – Ementas

1º Semestre:

As disciplinas oferecidas no 1º semestre – Ciclo Básico – propiciam ao aluno a apropriação de conhecimentos multidisciplinares básicos que lhe permitirá o desenvolvimento de uma visão mais abrangente dos processos de trabalho na área da gestão de varejo.

Marketing de Varejo:

Conceito de varejo, classificação do varejo, desenvolvimento do varejo no Brasil, administração varejista, funções do administrador varejista, ciclo do varejo, importância da localização, serviço e distribuição no varejo, promoção no varejo, pesquisa de mercado, planejamento de marketing e futuro do varejo.

Ética Profissional:

Moral e ética. Definições, sua importância no dimensionamento humano. Fundamentação de ética: pessoas, atributos principais, fim último. O bem, principais posicionamentos éticos. Valores: definições, valores supremos.  Estudos de valores éticos. A ética e as mudanças sócio-culturais. O mundo em que vivemos: posicionamento da ética, a realidade brasileira face ao progresso moral. A formação ética e as profissões.  A ética profissional e o trabalho humano.

Teoria Geral das Organizações:

Teoria Geral da Administração. Princípios Gerais e Suas Aplicações em Administração da Produção, Mercadológica, Financeira e Orçamentária, de Recursos Materiais e Patrimoniais, de Sistemas de Informação. Organização e Métodos. O Impacto dos Modelos de Gestão Pela Qualidade.

Comunicação Empresarial:

Introdução ao estudo da comunicação e expressão evidenciando os principais fundamentos da língua no tocante a seus fins, enquanto instrumento voltado à prática comunicativa. A língua como instrumento de poder. Texto e textualidade. Uso da linguagem na intelecção e na produção textuais. Redação de documentos empresariais.

Comportamento do Consumidor:

Definição de comportamento do consumidor, comportamento do consumidor e a gerência de marketing, motivação do consumidor, comunicação com o consumidor, processo de decisão do consumidor e o consumidor internacional.

 

2º Semestre:

As disciplinas oferecidas neste semestre complementam a formação generalista e introduzem o aluno no estudo das questões específicas da gestão de varejo, de forma contextualizada e integrada à cultura e diretrizes gerais do cenário local, permitindo-lhe uma atuação intermediária como Supervisor de Vendas.

Comunicação e Relações Interpessoais:

O processo de comunicação. Funções, tipos, níveis e elementos da comunicação. Barreiras à comunicação. Otimizando a transmissão e a recepção. A importância do “feedback” nas relações interpessoais. Diretrizes para um “feed-back” eficaz. Comunicação Organizacional. Eficiência e Eficácia na Comunicação Organizacional. Rede formal e informal de comunicação. Como usar construtivamente a rede informal. Integrando a comunicação interpessoal e a organizacional. Fatores facilitadores e restritivos ao estabelecimento e manutenção de relações interpessoais positivas no ambiente de trabalho.

Técnicas de Negociação no Varejo:

Introdução à negociação, o conflito nas organizações, assertividade, estilos de negociação, processo decisório na negociação e resultados na negociação.

Matemática Financeira:

Juros simples e compostos. Descontos simples e compostos. Matemática financeira e suas aplicações. Rendas ou anuidades. Tipos de Taxas. Empréstimos e sistemas de amortização de dívidas. Técnicas de análise de investimentos. Depreciação. Preço atual. Preço Futuro. Utilização da HP e do Excel.

Gerência e Supervisão de Loja:

O domínio da função de gerenciamento e supervisão, planejamento, organização e controle de trabalhos, o gerenciamento de pessoas no trabalho, tratamento de problemas delicados e melhoramento do desempenho de funcionários.

Estratégias de Vendas e Merchandising:

O departamento de vendas e o marketing. Importância de vendas. Influências internas na atividade de vendas. Influências externas na atividade de vendas. Formas de organizar um departamento de vendas. Organização de vendas por território e organização de vendas por clientes.

 3º Semestre:

As disciplinas oferecidas neste semestre permitem ao aluno dar continuidade ao estudo sobre as especificidades dos negócios varejistas e, a partir daí, construir seus conhecimentos sobre os processos e procedimentos estratégicos próprios do gestor deste segmento, tendo, também, acesso a uma visão globalizada da economia.

Políticas e Tendências Econômicas:

A razão e os objetivos da economia e dos mercados. Formas de organizações sociais diferentes. A economia de mercado – o equilíbrio de mercado, a firma (produção e custos), o consumidor e as estruturas básicas de mercado. A economia nacional – renda e produto, contabilidade nacional, poupança e investimento, setor público, moeda, bancos e sistema financeiro e inflação. Relações internacionais – internacionalização, restrições, balanço de pagamentos e taxas de câmbio. Ambiente empresarial. Taxonomias das estruturas de mercado: concorrencial, oligopolista e monopolista.

 

Empreendedorismo:

Estudo dos mecanismos e procedimentos para a criação de empresas. Características do empreendedor. O papel do empreendedor no desenvolvimento econômico sustentável da região. O conhecimento do processo administrativo. A análise de oportunidades e riscos dos empreendimentos. O plano de negócios como ferramenta de orientação. Aspectos comportamentais, criatividade e o conhecimento.

Gestão de Pessoas:

As organizações e a administração de pessoal; evolução da administração de pessoal; subsistemas de recursos humanos; desafios da gestão de pessoal; responsabilidade social das organizações; significado do trabalho; novos paradigmas de cargos e salários; educação e treinamento; cenários futuros.

Administração de Materiais:

Visão de gestão de materiais; conceitos e funções; controle de estoque; administração de compras; armazenagem e transportes; normalização e qualidade; fontes de fornecimento; logística; computadores e softwares na administração de materiais.

 

 

Indicadores de Desempenho no Varejo:

Faturamento bruto, relação faturamento/número de empregados e relação faturamento/área ocupada. São indicadores financeiros, não-financeiros, setoriais e regionais.

4º Semestre:

As disciplinas oferecidas neste semestre permitem ao aluno continuar no ciclo de estudo das práticas da gestão de varejo, situando-a no contexto dos programas de gestão organizacional com qualidade.

Sistemas de Informação:

Conceito de Sistemas de Informação. Tipologia de sistemas de informação. Os sistemas de informação como apoio a decisão. Planejamento dos sistemas de informação. Uso estratégico da tecnologia da informação. internetworked business; intranet e extranets.

Logística e Distribuição no Varejo:

Introdução a logística, a dimensão do serviço ao cliente, medindo o custo e o desempenho da logística, gerenciando o fluxo logístico de forma global, gerenciamento estratégico dos prazos, gerenciamento da cadeia de suprimentos e a logística de ponta no varejo.

Direito Empresarial:

Direito Empresarial: noções gerais, conceitos e fontes. O Empresário e os elementos de exercício e identificação da empresa. Atos de comércio ou mercância. Sociedades empresariais: tipos e classificação de acordo com o Código Civil, personalidade jurídica, contrato social. Sociedades reguladas pelo novo Código Civil. Sociedade Anônima: natureza e características, constituição, administração, dissolução. Registro de Comércio. Propriedade Industrial.

Planejamento Estratégico:

Conceitos de planejamento e de sistema. Diagnóstico estratégico. Missão. Visão. Cenários. Políticas. Projetos e Planos. Controle e avaliação. A definição de produtos. Avaliação dos recursos disponíveis. Riscos e oportunidades de mercado. Estratégias competitivas. Estratégias operacionais de produto, preço, promoção e ponto-de-venda.

 

 

5º Semestre:

As disciplinas oferecidas neste último semestre permitem ao aluno concluir o ciclo de estudos das práticas da gestão de varejo, situando-o no contexto dos programas de gestão organizacional com qualidade e completando sua visão administrativa e empreendedora do gerenciamento de negócios varejistas.

Gerenciamento de Categorias:

Cadeia de suprimentos, canais de distribuição, ECR, gerenciamento por categorias, pequenos e médios supermercados.

Prevenção de Perdas no Varejo:

Varejo, perdas no varejo, prevenção de perdas, índice de perdas, competitividade empresarial e lucratividade.

Administração de Vendas:

Planejamento da força de vendas. Recrutamento, seleção e desenvolvimento de profissionais de vendas. Perfil contemporâneo do profissional de vendas. Motivação em vendas. Programas de formação de vendas. Políticas de remuneração. Planejamento de vendas. Previsões e metas de vendas. Orçamentos de vendas. Definição do tamanho da força de vendas. Negociação em vendas.

Marketing de Relacionamento:

A importância do marketing de relacionamento e desenvolvimento da empresa. Novas idéias para serviços e produtos. Como prover os consumidores com a melhor qualidade possível relativa às necessidades individuais. Como enfrentar a concorrência ante ao avanço tecnológico da informação.

 



Práticas pedagógicas previstas

De forma esquemática, apresenta-se, a seguir, as práticas pedagógicas previstas em cada uma das Unidades de Estudo que compõem os semestres e que integralizam a formatação deste Curso.

1º Semestre:

1 - Marketing de Varejo: Aulas teóricas, leituras, exercícios em grupos e individuais, estudos de casos, atividades de campo (entrevistas, pesquisas).
2 – Ética Profissional: Aulas teóricas, leituras, exercícios individuais, aulas práticas simuladas, palestras e debates, estudos de casos.
3 - Teoria Geral das Organizações: Aulas teóricas, leituras acompanhadas de questionamentos, exercícios em grupos e individuais com apresentações orais e escritas (Seminários), palestras e debates, elaboração de diagramas.
4 - Comunicação Empresarial: Aulas teóricas, leituras, exercícios em grupos e individuais, reelaboração temática, elaboração de síntese e dramatização.
5 - Comportamento do Consumidor: Aulas teóricas, leituras, exercícios em grupo e individuais, estudos de casos, palestras e debates, resolução de situação problema, visita técnica.

2º Semestre:

6 - Comunicação e Relações Interpessoais: Aulas teóricas, aulas práticas, aplicação de exercícios em grupo e individuais, dramatizações, estudos de casos.
7 - Técnicas de Negociação no Varejo: Aulas teóricas, aulas práticas, leituras, aplicação de exercícios em grupos e individuais, simulações.
8 - Matemática Financeira: Aulas teóricas, aplicação de exercícios em grupos e individuais, resolução de situação problema.
9 - Gerência e Supervisão de Loja: Aulas teóricas, aplicação de exercícios a distância, pesquisa bibliográfica, trabalhos individuais e em grupo.
10 - Estratégias de Vendas e Mechandising: Aulas teóricas, leituras, exercício em grupos e individuais, palestras e visitas técnicas, pesquisa de campo.

3º Semestre:

11 - Políticas e Tendências Econômicas: Aulas teóricas, leituras, exercícios em grupo e individuais, pesquisas na Internet, palestras com profissionais do mercado.
12 - Empreendedorismo: Aulas teóricas, leituras, exercícios em grupos e individuais, palestras, seminários, estudos de casos, dramatizações.
13 - Gestão de Pessoas: Aulas teóricas, aulas práticas, aplicação de exercícios em grupos e individuais, pesquisas bibliográficas, estudos de casos, visitas técnicas, elaboração de relatórios.
14 - Administração de Materiais: Aulas teóricas, leituras, exercícios individuais, aulas práticas, simulações, palestras e debates, estudos de casos, projetos.
15 - Indicadores de Desempenho no Varejo: Aulas teóricas, aplicação de exercícios a distância, pesquisa bibliográfica, trabalhos individuais e em grupo.

4º Semestre:

16 - Sistemas de Informação: Aulas expositivas e em laboratório, pesquisa bibliográfica, visita técnica e estudo de caso; utilização de textos de revistas, de livros e questionários dirigidos.
17 - Logística e Distribuição no Varejo: Aulas teóricas e práticas, leituras, exercício em grupos e individuais, seminários e estudo de casos, visita técnica, experimentações, projeto.
18 -Direito Empresarial: Aulas teóricas, leituras acompanhadas de questionamentos, exercício em grupos e individuais, seminários, palestras e estudos de casos.
19 - Planejamento Estratégico: Aulas teóricas e práticas, leituras, exercício em grupos e individuais, seminários e estudo de casos, visita técnica, experimentações, projeto.

5º Semestre:

20 - Gerenciamento de Categorias: Aulas teóricas, leituras acompanhadas de questionamentos, exercícios em grupos e individuais, seminários, palestras e debates.
21 - Prevenção de Perda no Varejo: Aulas de campo, experimentações, leituras e estudos a distância, pesquisa, trabalhos individuais e em grupo.
22 - Administração de Vendas: Aulas teóricas, aulas práticas, leituras, aplicação de exercícios em grupo e individuais, pesquisas bibliográficas, resolução de situação problema, palestras com profissionais do mercado e debate.
23 - Marketing de Relacionamento: Aulas teóricas e práticas, leituras, exercício em grupos e individuais, seminários e estudo de casos, visita técnica, estudo por projetos.

 

Sistema previsto de avaliação do processo de ensino-aprendizagem

A avaliação como parte integrante do processo educacional, possibilita o diagnóstico, o acompanhamento e a reorganização do desenvolvimento das aprendizagens, pelo aluno, e do planejamento das atividades, pelo professor, em conformidade com os objetivos do curso, o perfil profissional de conclusão descrito anteriormente e os procedimentos metodológicos adotados.

            Neste sentido, a avaliação perde o caráter meramente classificatório e assume papel construtivo, possibilitando melhorias e inovações, com vistas à efetivação da aprendizagem em níveis crescentes de desenvolvimento.

            Consoante o que determina o Regimento interno da FAL são os seguintes os critérios e procedimentos de avaliação da aprendizagem no Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Varejo:

1. A avaliação da aprendizagem do discente é feita por disciplina, incidindo sobre a freqüência (mínimo de 75%) e sobre o aproveitamento (média igual ou superior a 7,0).
2. Aos alunos amparados por legislação específica (Freqüência em Regime de Exceção - FRE), será dado tratamento excepcional, sendo-lhes atribuídos compensação das ausências às aulas e exercícios domiciliares supervisionados, com orientação docente.
3. O aproveitamento é avaliado através do acompanhamento contínuo do aluno e dos resultados por ele obtido nas provas escritas ou trabalhos de avaliação de conhecimentos, individuais ou em grupo, nos exercícios de classe ou domiciliares, nas outras atividades acadêmicas e provas parciais, através de pesquisas, trabalhos práticos, seminários e apresentação de relatórios.
4. Para cada disciplina lecionada, haverá pelo menos 02 atividades de avaliação oficiais, para verificação do aprendizado na disciplina, aplicadas ao longo do período letivo.
5. As médias parciais oficiais poderão levar em conta outros trabalhos escritos ou orais, realizados ao longo dos períodos letivos parciais.
6. As disciplinas práticas, de projetos ou de caráter experimental e laboratorial, em função da não aplicabilidade de provas escritas, terão sua forma de avaliação definida pelo Conselho do Curso.
7. Poderá submeter-se a processo de recuperação o aluno que, atendida a exigência da freqüência mínima às aulas e demais atividades, não tenha obtido a média mínima exigida (7,0).
8. No processo de recuperação é considerado aprovado o aluno que obtiver nota que somada a média final da disciplina perfaça um mínimo de 10 pontos.
9. Os alunos que não obtiverem aprovação em até duas disciplinas deverão cursá-las em regime de dependência logo que as mesmas sejam oferecidas pela Instituição podendo os mesmos, serem promovidos para a série subseqüente.
10. No caso de unidades curriculares que consistem em pré-requisitos para conteúdos posteriores, a unidade curricular será, obrigatoriamente, oferecida pela Instituição, em regime de dependência, no período de recesso ou de férias escolares, imediatamente subseqüente. Esta oferta garantirá a possibilidade do aluno manter-se nivelado na série, sem que a Instituição desconsidere os pré-requisitos no seu percurso formativo.
11. Em qualquer hipótese de matrícula com dependência será exigida a compatibilidade de horários;
12. Os alunos não aprovados em 03 ou mais disciplinas, após a recuperação, matriculam-se na mesma série em que estavam, para cursar essas disciplinas.
13. Poderão ser oferecidos cursos, exames, disciplinas ou atividades programadas em horários especiais, com metodologias adequadas, para alunos em adaptação ou dependência.

 

Os alunos que demonstrem extraordinário aproveitamento nos estudos através de provas ou outros instrumentos aplicados por banca examinadora especial, poderão ter seu percurso abreviado, de acordo com as normas legais e as regulamentações estabelecidas pelo Conselho de Curso.
Para os alunos portadores de deficiência física, quando houver, os critérios e procedimentos de avaliação serãoi definidos previamente pela equipe de professores, devidamente informada e esclarecida das características específicas dos mesmos, e levarão em consideração a flexibilidade na correção e a significação dos conteúdos para o contexto desses alunos.