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EXTENSÃO - CUSOS MODULARES


Curso: Gestão de Empresas Turísticas

Objetivo: Desenvolver conhecimentos e habilidades mais eficientes para a gestão de empreendimentos hoteleiros e similares.

Público-alvo: Estudantes de Turismo e Hotelaria; graduados; profissionais atuantes na área e empresários.

Horário: Noturno, de segunda a sexta-feira, das 19h às 22h.
Local: Unidade II – Faculdade de Natal.
Valor do investimento por módulo: R$ 120,00.

Módulo de Hospedagem: 150h/a

  • Conscientização turística – 20h/a;
  • Qualidade no atendimento – 20h/a;
  • Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
  • Organização e funcionamento da recepção – 30h/a;
  • Organização e funcionamento da reserva – 30h/a;
  • Organização e funcionamento da governança – 30h/a.

Módulo de Gastronomia: 180h/a

  • Conscientização turística – 20h/a;
  • Qualidade no atendimento – 20h/a;
  • Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
  • Elaboração de cardápio e carta de bebidas – 30h/a;
  • Organização e funcionamento da cozinha – 30h/a;
  • Organização e funcionamento do restaurante – 30h/a;
  • Organização e funcionamento do bar – 30h/a.

Módulo de Administração financeira 150h/a

  • Conscientização turística – 20h/a;
  • Qualidade no atendimento – 20h/a;
  • Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
  • Planejamento financeiro em hotelaria – 30h/a;
  • Análise financeira em hotelaria – 30h/a;
  • Controle gerencial hoteleiro – 30h/a.

Módulo de Recursos Humanos 150h/a

  • Conscientização turística – 20h/a;
  • Qualidade no atendimento – 20h/a;
  • Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
  • Gestão de Recursos Humanos I – 30h/a;
  • Gestão de Recursos Humanos II – 30h/a;
  • Departamento pessoal – 30h/a.

Módulo Marketing 150h/a

  • Conscientização turística – 20h/a;
  • Qualidade no atendimento – 20h/a;
  • Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
  • Marketing Hoteleiro I – 30h/a;
  • Marketing Hoteleiro II – 30h/a;
  • Promoções e vendas hoteleiras – 30h/a.




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