CEEFAL

FAL Solution

Faculdade Aberta para Terceira Idade - FATI

Núcleo de Eventos

Curso: Gestão de Empresas Turísticas

Objetivo: Desenvolver conhecimentos e habilidades mais eficientes para a gestão de empreendimentos hoteleiros e similares.

Público-alvo: Estudantes de Turismo e Hotelaria; graduados; profissionais atuantes na área e empresários.

Horário: Noturno, de segunda a sexta-feira, das 19h às 22h.
Local: Unidade II – Faculdade de Natal.
Valor do investimento por módulo: R$ 120,00.

Módulo de Hospedagem: 150h/a

• Conscientização turística – 20h/a;
• Qualidade no atendimento – 20h/a;
• Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
• Organização e funcionamento da recepção – 30h/a;
• Organização e funcionamento da reserva – 30h/a;
• Organização e funcionamento da governança – 30h/a.

Módulo de Gastronomia: 180h/a

• Conscientização turística – 20h/a;
• Qualidade no atendimento – 20h/a;
• Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
• Elaboração de cardápio e carta de bebidas – 30h/a;
• Organização e funcionamento da cozinha – 30h/a;
• Organização e funcionamento do restaurante – 30h/a;
• Organização e funcionamento do bar – 30h/a.

Módulo de Administração financeira 150h/a

• Conscientização turística – 20h/a;
• Qualidade no atendimento – 20h/a;
• Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
• Planejamento financeiro em hotelaria – 30h/a;
• Análise financeira em hotelaria – 30h/a;
• Controle gerencial hoteleiro – 30h/a.

Módulo de Recursos Humanos 150h/a

• Conscientização turística – 20h/a;
• Qualidade no atendimento – 20h/a;
• Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
• Gestão de Recursos Humanos I – 30h/a;
• Gestão de Recursos Humanos II – 30h/a;
• Departamento pessoal – 30h/a.

Módulo Marketing 150h/a

• Conscientização turística – 20h/a;
• Qualidade no atendimento – 20h/a;
• Desenvolvimento de equipes – 20h/a;
• Marketing Hoteleiro I – 30h/a;
• Marketing Hoteleiro II – 30h/a;
• Promoções e vendas hoteleiras – 30h/a.